Synonyme
Müller-Thurgau, Rivaner, Rizlingsilvani, Riesling-Silvaner

Beschreibung
Diese weisse Traubensorte wurde 1882 vom Schweizer Rebforscher Professor Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau (D) gezüchtet, angeblich aus der Kreuzung von Riesling und Silvaner. Weil zu jener Zeit an der Forschungsanstalt Geisenheim zwei Hermann Müller wirkten, wurde der Schweizer Professor nach seinem Heimatkanton benannt. Deshalb ist die Sorte weltweit auch unter dem Namen „Müller-Thurgau“ bekannt.
Dass zwei sehr spät reife Traubensorten als Nachkomme eine frühreife Sorte hervorbringen sollte, liess Skeptiker immer wieder an der Herkunft zweifeln. Aufgrund gentechnischen Untersuchungen seit 1998 stellte sich heraus, dass es sich tatsächlich jedoch um die Kreuzung zwischen Riesling (Vater) und Madeleine Royale (Mutter) handelt.
Der Riesling x Silvaner bevorzugt tiefgründige, nicht zu trockene Böden. Gute Blütefestigkeit und Spätfrosttoleranz stehen leicht erhöhter Winterempfindlichkeit gegenüber.
Riesling x Silvaner Weine sind vom Typ her als leicht, frisch und mit angenehmem Muskatton bekannt.