Spezialität dank Qualiltät

Angeboten wird Hirschfleisch von etwa 15-monatigen Tieren.

Dies bedeutet:

  • kurzfaserig
  • zart
  • fettarm
  • Qualität dank Fleischschaupflicht
  • Ohne Qualitätseinbusse gefroren haltbar
  • Auch als Grillspezialität geeignet

Verwenden Sie für die Bestellung unser Kontaktformular

Unser Sortiment

Die Preise verstehen sich als Abholpreise

Artikel Einheit Preis
(CHF pro Einheit)

ganzes Tier (ca 30 kg)

kg 17.50
halbes Tier kg 17.50
Filets kg 68.-

Schnitzel (am Stück)
eignet sich gut für Fondue Bourgignonne

kg 56.-
Rücken ganz kg 56.-
Entrecôtes kg 68.-
Braten kg 48.-
Kotelettes kg 48.-
Pfeffer fertig kg 42.-
Voressen (Pfefferfleisch) kg 32.-
Geschnetzeltes kg 35.-
Hackfleisch (wenn vorhanden) kg 30.-

Leber (wenn vorhanden, eventuell gefroren)

kg 25.-
Schübling Paar 8.-
Salsiz Paar 12.-
Salami 100g 8.-
Mostbröckli (Trockenfleisch) 100gr 9.-
Portionen auf Wunsch vakuumverpackt kg 2.50